БЕЛКОВЫЕ СМЕСИ «БОГАТЫРЬ»

артикул наименование норма расхода
12-12010 БОГАТЫРЬ - 1
универсальная
1 ÷ 2 %
12-12020 БОГАТЫРЬ - 2
для вареных колбас
1 ÷ 2 %
12-12030 БОГАТЫРЬ - 3
для жирного сырья
1 ÷ 2 %
12-12040 БОГАТЫРЬ - 4
для полукопченых и копченых колбас
1 ÷ 2 %
12-12050 БОГАТЫРЬ - 5 1 ÷ 2 %
12-12060 БОГАТЫРЬ - 6 1 ÷ 2 %
12-12070 БОГАТЫРЬ - 7 1 ÷ 2 %
12-12080 БОГАТЫРЬ - 8 1 ÷ 2 %
12-12090 БОГАТЫРЬ - 9 1 ÷ 2 %
12-12100 БОГАТЫРЬ - 10 1 ÷ 2 %
12-12110 БОГАТЫРЬ - 11 1 ÷ 2 %
12-12120 БОГАТЫРЬ - 12 1 ÷ 2 %
12-12130 БОГАТЫРЬ - 13 1 ÷ 2 %
12-12140 БОГАТЫРЬ - 14 1 ÷ 2 %
12-12150 БОГАТЫРЬ - 15 1 ÷ 2 %
12-12160 БАЛТПРОЛЕЦ - 03 рецепт

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Однородная сыпучая смесь светлого цвета.

ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
2-3 кг на 100 кг фарша. Применяется при производстве сосисок, сарделек, вареных и п/к колбас, полуфабрикатов, консервов и деликатесных изделий.
1 вариант: Вносится в куттер в начале куттерования на мясное сырье.
2 вариант: Предварительная гидратация до получения геля.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.

СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.

УПАКОВКА:
Заводская по 1 кг, 5 кг, 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг

Данныe продуктs соответствуют номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.

logotype

БОГАТЫРЬ

196084, Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, 29, лит. А, офис 312

телефон /факс:
+7 [812] 387 6090
+7 [812] 387 4205
+7 [921] 183 9978

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

СКАЧАТЬ ПРАЙС-ЛИСТ